GL-7400シリーズを用いた、カラムスイッチングHPLCによるビタミンKの分析をご紹介します。
ビタミンKは脂溶性ビタミンの一つで、天然にはビタミンK1（フィロキノン）とビタミンK2（メナキノン類）が存在します。ビタミンK1は緑色植物に多く含まれ、K2は、チーズや納豆に多く含まれます。K2は、その側鎖のイソプレンの数に応じて、メナキノン-n（MK-n）と呼ばれています。一般的にはMK-4が、納豆にはMK-7が多く含まれています。
ビタミンK3は、工業的に合成された成分で自然界には存在しません。
ビタミンKの分析の流れとして、食品中のビタミンKを溶媒で抽出し、固相抽出で精製した検液をカラムスイッチングHPLCシステムに注入し分析する手法を採用しました。
GL-7400シリーズでは、スイッチングバルブのコントロールが行え、目的成分の濃縮や夾雑物質の除去にが容易に行えます。