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清涼飲料水中のカテキン類の分析

分類 データNo 関連資料
HPLC LT023 LT061  LT067  LT089  LT145 

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化合物

  • エピカテキンガレート【(-)-Epicatechin gallate (ECg)】
  • カテキンガレート【Cathechingallate (Cg)】
  • エピカテキン【(-)-Epicatechin (EC)】
  • カテキン【Cathechin (C)】
  • ガロカテキン【Gallocatechin (GC)】
  • エピガロカテキン【(-)-Epigallocatechin (EGC)】
  • エピガロカテキンガレート【(-)-Epigallocatechin gallate (EGCg)】
  • ガロカテキンガレート【Gallocatechin gallate】

キーワード

C18|ODS|オクタデシル|食品|カテキン|ポリフェノール|UV

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