今回は、GL-7400高速液体クロマトグラフィーを用いたカテキン類の分析例をご紹介します。カテキン類は、ポリフェノール類の一種で茶の渋み成分として知られているのと同時に、近年、抗酸化作用，血中コレステロール低下作用，血圧上昇抑制作用，抗がん作用，虫歯予防などの生体に有益な様々な活性が注目を集めています。
定量性を考慮し粒子径4ミクロンの高理論段カラムを用いることによって、８種類の主要カテキン（カテキン（C），カテキンガレート（Cg），エピカテキン（EC），エピカテキンガレート（ECg），ガロカテキン（GC），ガロカテキンガレート（GCg），エピガロカテキン（EGC），エピガロカテキンガレート（EGCg））の相互分離を達成しました。