有機酸は食品の酸味料や酸化防止剤、また抗菌剤としても使用されており、その性質も注目されています。
今回はInertSphere FA-1を用いて有機酸分析を行いましたので、ご報告します。分離は有機酸分析でもっとも多く使用されているイオン排除モードを採用しました。主にカラムのスルホン酸基が有機酸をイオン的に反発し、pKaの小さい有機酸から順に溶出します。
また、検出には夾雑成分の影響を受けにくく、選択性の高いBTBを用いたポストカラム法を採用しました。可視吸収波長を検出するため、簡便な前処理でも夾雑物による妨害ピークが少なく、精度の高い分析を行うことができます。