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食品中のグルタミン・グルタミン酸の分析

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化合物

  • テアニン【Theanine】
  • セリン【Serine (Ser)】
  • グルタミン酸【Glutamic acid (Glu)】
  • アスパラギン酸【Aspartic acid (Asp)】
  • スレオニン【Threonine (Thr)】

キーワード

CX｜SCX｜カチオン交換｜強陽イオン交換｜Amino acid｜食品｜アミノ酸｜誘導体化｜FL