今回は、GL-7400高速液体クロマトグラフィー(HPLC)シリーズを用いたL-カルニチンの分析をご紹介します。
L-カルニチンは、かつてはビタミンの一つと考えられ、ビタミンBTと呼ばれていました。現在は、アミノ酸の一つとされ、脂肪燃焼などダイエットに効果があると言われています。L-カルニチンは、体内でアセチルL-カルニチンに代謝されることが知られています。アセチルL-カルニチンは脳の老化や疲労防止に効果があると言われており、近年、サプリメント等に使用されています。
本分析では、 UV検出器付きHPLCシステムを使用し分析を行いました。前処理として、液体試料はろ過のみ、粉末試料は精製水で溶解、ろ過したものを測定試料としました。
カルニチンは水溶性が非常に高いため、ODSカラムではほとんど保持しません。そこで、イオンペア試薬を溶離液に加え、目的成分を保持させることにより夾雑成分との分離が良好に行えました。