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旨味成分の分析
Analysis of Analysis of Tasty Components

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HPLC LB498 InertSustain Amide  

化合物 | キーワード

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化合物

  • コハク酸【Succinic acid】
  • イノシン一リン酸【IMP】
  • グルタミン酸【Glutamic acid (Glu)】
  • アスパラギン酸【Aspartic acid (Asp)】
  • グアノシン一リン酸【GMP】

キーワード

CarbamoylAmideHILICカルバモイル基アミド食品organic acid有機酸ヌクレオチドUVInertSustain Amide