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食用色素の分析
Analysis of Food Dyes
| 分類 | データNo | カラム | 関連資料 |
|---|---|---|---|
| HPLC | LA509 | Inertsil ODS-3 |
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化合物
- アズールブルー VX【Azure Blue VX】
- タートラジン、食用色素 黄色4号【Tartrazine (Food Yellow No. 4)】
- ファーストグリーン FCF、食用色素 緑色3号【Fast green FCF (Food Green No. 3)】
- アルラ レッドAC【Allura red AC】
- ニューコクシン 食品色素 赤色102号【New coccine (Food Red No. 102)】
- サンセットイエローFCF、食用色素 黄色5号【Sunset yellow FCF (Food Yellow No. 5)】
- アシッドレッド 食用色素 赤色106号【Acid red (Food Red No. 106)】
- ポンソー3R【Ponceau 3R】
- ポンソーR【Ponceau R】
- ブリリアントブルーFCF、食用色素 青色1号【Brilliant blue FCF (Food Blue No. 1)】
- ポンソーSX【Ponceau SX】
- ウラニン【Uranine】
- オレンジI【Orange I】
- エリトロシン 食用色素 赤色3号【Erythrosine (Food Red No. 3)】
- オレンジII【Orange II】
- ナフトールイエロー S【Naphthol Yellow S】
- インジゴカルミン 食用色素 青色2号【Indigocarmine (Food Blue No. 2)】
- アマランス 食用色素 赤色2号【Amaranth (Food Red No. 2)】
キーワード
C18｜ODS｜オクタデシル｜食品｜Inertsil ODS-3