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紹興酒香気成分の簡易濃縮分析 ― 捕集剤ツールMonoTrap® の利用 ―

分類 データNo 関連資料
GC GT069  

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化合物

  • ベンズアルデヒド【Benzaldehyde】
  • γ-ノナラクトン【γ-Nonalactone】
  • 酪酸エチル【Ethyl butyrate】
  • イソ吉草酸エチル【Ethyl isovalerate】
  • 3-メチル-1-ブタノール(イソアミルアルコール)【3-Methyl-1-butanol(Isoamyl alcohol)】
  • カプロン酸エチル【Ethyl hexanoate】
  • 酢酸エチル【Ethyl acetate】
  • エタノール【Ethanol】
  • 2-メチル-1-プロパノール(イソブチルアルコール)【2-Methyl-1-propanol(Isobutyl alcohol)】
  • フルフラール【Furfural】
  • 2,3-ブタンジオール【2,3-Butanediol】
  • アセタール【Acetal】
  • 乳酸エチル【Ethyl lactate】
  • フェネチルアルコール【Phenethyl alcohol】
  • コハク酸ジエチル【Diethyl Succinate】
  • ペンタン酸エチル【Ethyl pentanoate】

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