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チーズ香気成分の簡易濃縮分析 -捕集剤MonoTrap® の利用-

分類 データNo 関連資料
GC GT047  

関連製品 | 化合物

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化合物

  • ベンズアルデヒド【Benzaldehyde】
  • 酪酸エチル【Ethyl butyrate】
  • オクタン酸エチル【Ethyl octanoate】
  • カプロン酸メチル【Methyl caproate】
  • 酪酸【Butyric acid】
  • トルエン【Toluene】
  • デカン酸エチル【Ethyl decanoate】
  • カプリン酸メチル【Methyl caprate】
  • カプロン酸エチル【Ethyl hexanoate】
  • n-ブチルアルデヒド【n-Butyraldehyde】
  • 酢酸エチル【Ethyl acetate】
  • カプロン酸【Caproic acid】
  • ラウリン酸【Lauric acid】
  • カプリン酸【Capric acid】
  • イソバレルアルデヒド【iso-Valeraldehyde】
  • 2-ヘキサノン(MBK)【2-Hexanone(MBK)】
  • リモネン【Limonene】
  • ヘキサナール、カプロアルデヒド【Hexanal (Hexaldehyde)(Caproaldehyde)】
  • 1-プロパノール【1-Propanol】
  • 1-ペンタノール(アミルアルコール)【1-Pentanol(Amyl alcohol)】
  • アセトアルデヒド【Acetaldehyde】
  • 2-メチル-1-プロパノール(イソブチルアルコール)【2-Methyl-1-propanol(Isobutyl alcohol)】
  • 2-ブタノン(MEK)【2-Butanone(MEK)】
  • イソ酪酸【Isobutyric acid】
  • カプリル酸【Caprylic acid】
  • メチルメルカプタン【Methyl mercaptan】
  • ジメチルスルホン【Dimethyl sulfone】
  • 2-メチルブチルアルデヒド【2-Methylbutyraldehyde】
  • 2,5-ジメチルピラジン【2,5-Dimethylpyrazine】
  • 2,6-ジメチルピラジン【2,6-Dimethylpyrazine】
  • 2,3-ジメチルピラジン【2,3-Dimethylpyrazine】
  • ヒドロキシアセトン【Hydroxyacetone】
  • フルフリルアルコール【Furfuryl Alcohol】
  • アセトイン【Acetoin】
  • 2-ヘプタノール【2-Heptanol】
  • 2-ノナノン【2-Nonanone】
  • 2-ヘプタノン【2-Heptanone】
  • 2,5-ジメチル-3-エチルピラジン【2,5-Dimethyl-3-ethylpyrazine】
  • アセトアミド【Acetamide】
  • 2-ウンデカノン【2-Undecanone】
  • 2-トリデカノン【2-Tridecanone】
  • δ-オクタラクトン【δ-Octalactone】
  • δ-デカノラクトン【δ-Decanolactone】
  • ジメチルジスルフィド【Dimethyl disulfide】
  • trans-2-ペンテナール【trans-2-Pentenal】
  • 3-ペンテン-2-オン【3-Penten-2-one】
  • 2-テトラデカノール【2-Tetradecanol】
  • 2-ペンタデカノン【2-Pentadecanone】
  • 2-ペンタノン【2-Pentanone】
  • 2-デカノン【2-Decanone】
  • 2-ノナノール【2-Nonanol】
  • イソ吉草酸メチル【Methyl Isovalerate】
  • γ-カプロラクトン【γ-Caprolactone】
  • 2-ウンデカノール【2-Undecanol】