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スパイス香気成分の簡易濃縮分析 - 捕集剤MonoTrap® の利用 -

分類 データNo 関連資料
GC GT041  

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化合物

  • シンナムアルデヒド【Cinnamaldehyde】
  • バニリン【Vanillin】
  • d-ボルネオール【d-Borneol】
  • リモネン【Limonene】
  • 酢酸【Acetic acid】
  • リナロール【Linalool】
  • カリオフィレン【Caryophyllene】
  • o-シメン【o-Cymene】
  • クマリン【Coumarin】
  • β-ミルセン【β-Myrcene】
  • カリオフィレンオキシド【Caryophyllene oxide】
  • サビネン【Sabinene】
  • コパエン【Copaene】
  • 1,7,7-トリメチルビシクロ[2.2.1]ヘプト-2-イルアセテート【1,7,7-Trimethylbicyclo[2.2.1]hept-2-yl acetate】
  • 4,11,11-トリメチル-8-メチレンビシクロ[7.2.0]ウンデク-4-エン【4,11,11-Trimethyl-8-methylenebicyclo[7.2.0]undec-4-ene】
  • (+)-テルピネン-4-オール【(+)-Terpinen-4-ol】
  • アロアロマデンドレン【Alloaromadendrene】
  • 4,7,7-トリメチルビシクロ[4.1.0]へプタン-3-オール【4,7,7-Trimethylbicyclo[4.1.0]heptan-3-ol】
  • γ-ムウロレン【γ-Muurolene】
  • 2,6-ジメチル-3,7-オクタジエン-2,6-ジオール【2,6-Dimethyl-3,7-octadiene-2,6-diol】
  • スパツレノール【Spathulenol】
  • 2,6-ジメチル-1,7-オクタジエン-3,6-ジオール【2,6-Dimethyl-1,7-octadiene-3,6-diol】
  • τ-カジノール【τ-Cadinol】
  • カルバクロール【Carvacrol】
  • 3-カレン【3-Carene】
  • α-カリオフィレン【α-Caryophyllene】
  • β-セリネン【β-Selinene】
  • シクロイソサチベン【Cycloisosativene】
  • α-クベベン【α-Cubebene】
  • サチベン【Sativene】
  • β-エレメン【β-Elemene】
  • β-チャミグレン【β-Chamigrene】
  • α-ムウロレン【α-Muurolene】
  • δ-カジネン【δ-Cadinene】
  • カラメネン【Calamenene】
  • α-カラコレン【α-Calacorene】
  • 3-メチル-7,8-ジヒドロキノリン-5(6H)-オン【3-Methyl-7,8-dihydroquinolin-5(6H)-one】
  • α-セドレン【α-Cedrene】
  • 【Murolan-3,9(11)-diene-10-peroxy】
  • α-カジノール【α-Cadinol】

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