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乳製品香気成分の簡易濃縮分析 - 捕集剤MonoTrap® の利用 -

分類 データNo 関連資料
GC GT039  

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化合物

  • オクタン酸エチル【Ethyl octanoate】
  • 酪酸【Butyric acid】
  • 1-ノナナール【1-Nonanal】
  • カプロン酸【Capronic acid】
  • ラウリン酸【Lauric acid】
  • リモネン【Limonene】
  • 酢酸【Acetic acid】
  • カプリル酸【Caprylic acid】
  • 1,3-ブタンジオール【1,3-Butanediol】
  • 2-ノナノン【2-Nonanone】
  • 2-ヘプタノン【2-Heptanone】
  • 2-エチルヘキサノール【2-Ethylhexanol】
  • 2-ウンデカノン【2-Undecanone】
  • δ-カプロラクトン【δ-Caprolactone】
  • 2-トリデカノン【2-Tridecanone】
  • δ-オクタラクトン【δ-Octalactone】
  • δ-デカノラクトン【δ-Decanolactone】
  • δ-ドデカノラクトン【δ-Dodecanolactone】

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