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日本酒香気成分の簡易濃縮分析 - 捕集剤MonoTrap® の利用 -

分類 データNo 関連資料
GC GT031  

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化合物

  • ベンジルアルコール【Benzyl alcohol】
  • ベンズアルデヒド【Benzaldehyde】
  • 酢酸2-フェニルエチル【2-Phenylethyl acetate】
  • 2-エチルヘキサノール【2-Ethylhexanol】
  • β-シトロネロール【β-Citronellol】
  • オクタン酸エチル【Ethyl octanoate】
  • デカン酸エチル【Ethyl decanoate】
  • 3-メチル-1-ブタノール(イソアミルアルコール)【3-Methyl-1-butanol(Isoamyl alcohol)】
  • カプロン酸エチル【Ethyl hexanoate】
  • 1-ノナナール【1-Nonanal】
  • リン酸トリ-n-ブチル【Tri-n-butyl phosphate】
  • 酢酸エチル【Ethyl acetate】
  • カプロン酸【Capronic acid】
  • ラウリン酸【Lauric acid】
  • 酢酸【Acetic acid】
  • アクリル酸【Acrylic acid】
  • フルフラール【Furfural】
  • カプリル酸【Caprylic acid】
  • 2,3-ブタンジオール【2,3-Butanediol】
  • γ-ブチロラクトン【γ-Butyrolactone】
  • 乳酸エチル【Ethyl lactate】
  • プロピレングリコール【Propylene glycol】
  • フェネチルアルコール【Phenethyl alcohol】
  • 3-エトキシ-1-プロパノール【3-Ethoxy-1-propanol】
  • 3-メトキシ-1,2-プロパンジオール【3-Methoxy-1,2-propanediol】
  • 2,3-ジヒドロベンゾフラン【2,3-Dihydrobenzofuran】
  • コハク酸ジエチル【Diethyl Succinate】
  • 1-オクタノール【1-Octanol】
  • ヘキサン酸イソアミル【Isoamyl Hexanoate】
  • 2-ヘプタノール【2-Heptanol】
  • 2-ノナノン【2-Nonanone】
  • 1-ヘプタノール【1-Heptanol】
  • 3-ヒドロキシ酪酸エチル【Ethyl-3-hydroxybutyrate】
  • ロイシン酸エチル【Ethyl Leucate】
  • 2-エチル-1,3-ジオキソラン【2-Ethyl-1,3-dioxolane】
  • ベンゼンアセトアルデヒド【Benzeneacetaldehyde】
  • ベンゼン酢酸エチル【Benzeneacetic acid ethyl ester】
  • 3-ヒドロキシトリデカン酸エチル【Ethyl 3-hydroxytridecanoate】
  • 4-オキソノナナール【4-Oxononanal】
  • 1-フェニル-2-アミノプロパン【1-Phenyl-2-aminopropane】
  • 4-エトキシ-4-オキソブタン酸【4-Ethoxy-4-oxobutanoic acid】
  • 1-メチルデシルアミン【1-Methyldecylamine】

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