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キャンディー香気成分の簡易濃縮分析 - 捕集剤MonoTrap® の利用 -

分類 データNo 関連資料
GC GT009  

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化合物

  • ベンジルアルコール【Benzyl alcohol】
  • デカナール【Decanal】
  • cis-シトラール【cis-Citral】
  • trans-シトラール【trans-Citral】
  • リモネン【Limonene】
  • リナロール【Linalool】
  • フルフラール【Furfural】
  • α-テルピネオール【α-Terpineol】
  • プロピレングリコール【Propylene glycol】
  • β-ミルセン【β-Myrcene】
  • フェネチルアルコール【Phenethyl alcohol】
  • cis-3-ヘキセノール【cis-3-Hexenol】
  • レブリン酸エチル【Ethyl laevulinate】
  • β-ダマセノン【β-Damascenone】

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