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芋焼酎香気成分の簡易濃縮分析 - 捕集剤MonoTrap® の利用 -

分類 データNo 関連資料
GC GT006  

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化合物

  • ケイ皮酸エチル【Ethyl cinnamate】
  • 酢酸2-フェニルエチル【2-Phenylethyl acetate】
  • β-シトロネロール【β-Citronellol】
  • オクタン酸エチル【Ethyl octanoate】
  • サリチル酸メチル【Methyl salicylate】
  • 3-メチル-1-ブタノール(イソアミルアルコール)【3-Methyl-1-butanol(Isoamyl alcohol)】
  • カプロン酸エチル【Ethyl hexanoate】
  • 酢酸イソペンチル(イソアミルアセテート)【Isopentyl acetate(Isoamyl acetate)】
  • リモネン【Limonene】
  • 酢酸【Acetic acid】
  • 1-ブタノール【1-Butanol】
  • リナロール【Linalool】
  • 2-メチル-1-プロパノール(イソブチルアルコール)【2-Methyl-1-propanol(Isobutyl alcohol)】
  • アンソクコウ酸メチル【Methyl benzoate】
  • α-テルピネオール【α-Terpineol】
  • カプリル酸【Caprylic acid】
  • 乳酸エチル【Ethyl lactate】
  • 2-ペンタノール【2-Pentanol】
  • β-ファルネセン【β-Farnesene】
  • α-ファルネセン【α-Farnesene】
  • フェネチルアルコール【Phenethyl alcohol】
  • 3-エトキシ-1-プロパノール【3-Ethoxy-1-propanol】
  • 3-メトキシ-1,2-プロパンジオール【3-Methoxy-1,2-propanediol】
  • 酢酸シトロネリル【Citronellyl acetate】
  • 4-カレン【4-Carene】
  • ネロール【Nerol】
  • ネロリドール【Nerolidol】
  • ヘキサン酸2-フェニルエチル【2-Phenethyl hexanoate】
  • ファルネソール【Farnesol】
  • 2,3-ジヒドロベンゾフラン【2,3-Dihydrobenzofuran】

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