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マンゴージュース香気成分の簡易濃縮分析 - 捕集剤MonoTrap® の利用 -

分類 データNo 関連資料
GC GT005  

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化合物

  • 酪酸エチル【Ethyl butyrate】
  • 酪酸イソアミル【Isoamyl butyrate】
  • 酪酸【Butyric acid】
  • n-酪酸ブチル【n-Butyl butyrate】
  • デカン酸エチル【Ethyl decanoate】
  • 3-メチル-1-ブタノール(イソアミルアルコール)【3-Methyl-1-butanol(Isoamyl alcohol)】
  • ヘキサン酸アリル【Allyl hexanoate】
  • 酢酸ヘキシル【Hexyl acetate】
  • β-オシメン【β-Ocimene】
  • リモネン【Limonene】
  • ジメチルスルホキシド【Dimethyl sulfoxide (DMSO)】
  • リナロール【Linalool】
  • カリオフィレン【Caryophyllene】
  • フルフラール【Furfural】
  • α-テルピネオール【α-Terpineol】
  • 2,3-ブタンジオール【2,3-Butanediol】
  • ジフェニルエーテル【Diphenyl ether】
  • プロピレングリコール【Propylene glycol】
  • 1-ヘキサノール【1-Hexanol】
  • β-ミルセン【β-Myrcene】
  • 酢酸 cis-3-ヘキセニル【cis-3-Hexenyl Acetate】
  • trans-3-ヘキセン-1-オール【trans-3-Hexen-1-ol】
  • cis-3-ヘキセン-1-オール【cis-3-Hexen-1-ol】
  • アロオシメン【Allocymene】
  • 酢酸α-メチルベンジル【α-Methylbenzyl acetate】
  • 2-メチル-3-ブテン-2-オール【2-Methyl-3-buten-2-ol】
  • フェネチルアルコール【Phenethyl alcohol】

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