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香気成分
Fragrances，Flavor
| 分類 | データNo | カラム | 関連資料 |
|---|---|---|---|
| GC | GA160 | InertCap Pure-WAX |
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化合物
- フェニル酢酸イソブチル【Isobutyl phenylacetate】
- プロピオン酸イソアミル【Isoamyl propionate】
- n-バレルアルデヒド【n-Valeraldehyde】
- ピペロナール【Piperonal】
- バニリン【Vanillin】
- プロピオンアルデヒド【Propionaldehyde】
- 酢酸エチル【Ethyl acetate】
- 2-エチル-3-メチルピラジン【2-Ethyl-3-methylpyrazine】
- イソバレルアルデヒド【iso-Valeraldehyde】
- アセトフェノン【Acetophenone (Acetylbenzene)】
- 2-メチルブチルアルデヒド【2-Methylbutyraldehyde】
- 3-メチル-2-ブタノール【3-Methyl-2-butanol】
- 2-ペンタノール【2-Pentanol】
- 2,5-ジメチルピラジン【2,5-Dimethylpyrazine】
- 2,6-ジメチルピラジン【2,6-Dimethylpyrazine】
- 2,3-ジメチルピラジン【2,3-Dimethylpyrazine】
- 2-エチルピラジン【2-Ethylpyrazine】
- 5,6,7,8-テトラヒドロキノキサリン【5,6,7,8-Tetrahydroquinoxaline】
- 6-メチルキノリン【6-Methylquinoline】
- 2-メチルピラジン【2-Methylpyrazine】
キーワード
solvents｜fragrance｜flavor｜aroma｜Ministry of Health,Labour and Welfare｜designate｜designate flavor｜香料｜香気成分｜アロマ｜厚生労働省｜指定香料｜指定｜InertCap Pure-WAX